martes, 29 de agosto de 2017

Después Que Conozcas Todas Las Vitaminas Que Tiene Estas Semillas Querrás Siempre Comerlas

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Cáñamo. El cáñamo es un pariente cercano de la hierba de cannabis, pero no debe confundirse con el cannabis y sus propiedades psicoactivas y medicinales. Esta planta es una de las plantas domesticadas conocidas recientemente, que se cultiva desde hace más de 12.000 años.

El cáñamo es una planta alta y gruesa y es una rica fuente de valiosa fibra. Su semilla es en sí misma una fuente súper nutricional, pero también puede ser refinada como aceite de cáñamo, cera, resina, hechas papel y combustible.

“Datos del cáñamo” afirman que Francia es el productor líder mundial de cáñamo, con más del 70% de la producción mundial. China ocupa el segundo lugar con aproximadamente un cuarto de la producción mundial, y hay una menor producción en Europa, Chile y Corea del Norte.

El cáñamo se produce industrialmente en más de treinta países, como Austria, Canadá, Países Bajos, Nueva Zelanda, India, Italia, Japón, Corea, Polonia, Portugal, Rumania, Chile, China, Eslovenia, España, Suecia, Suiza, Tailandia, Turquía , Dinamarca, Egipto, Finlandia, Ucrania, Alemania, Australia, Gran Bretaña, Hungría y Rusia.

Por otra parte, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha llegado a la conclusión de que “el potencial de mercado de las semillas de cáñamo como ingrediente alimentario se desconoce. Sin embargo, probablemente seguirá siendo un mercado pequeño, al igual que el de las semillas de sésamo y amapola”.

Beneficios de las Semillas de cáñamo en bruto

Las semillas de cáñamo son muy beneficiosas para la salud, ya que son una proteína completa, y son ricas en vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales y antioxidantes.

Para darte una información más detallada de estas sorprendentes semillas, mira su información nutricional a continuación:

4 cucharadas soperas de semillas de cáñamo sin cáscara contienen 240 calorías de energía a partir de:


  • Proteínas: 15g
  • Grasas poliinsaturadas: 15g
  • Omega 6: 11,4 g, Omega 3: 3,6 g
  • Grasas mono-insaturadas: 2,7 g
  • Grasas saturadas: 2,1 g
  • Fibra: 2,5 g
  • Carbohidratos: 4,5 g
  • Hierro: 2 mg
  • Calcio: 31 mg
  • Sodio: 3,8 mg
  • Vitamina A: 1,68 UI
  • Vitamina C: .42mg
  • Vitamina E: 3,8 mg
  • Vitamina B1: .58mg
  • Vitamina B2: .14mg
  • Vitamina B6: .05mg
  • Vitamina D: 956 UI


Las semillas de cáñamo sin procesar son una rica fuente de vitaminas, aminoácidos, antioxidantes y minerales, lo que las hacen capaces de apoyar al cerebro y las células dentro de nuestro cuerpo, y evita daños en las mitocondrias y daños en las células por los radicales libres.

Vitamina A: Esta vitamina es una parte esencial de muchas de las funciones de los órganos y puede ayudar en el caso de varias condiciones de salud: que conduce a un sistema inmunológico saludable, facilita el crecimiento celular, previene cálculos urinarios, se utiliza para tipos específicos de leucemia, mantiene huesos y dientes sanos, son excelentes para la piel sana, apoyan la buena visión, ayudan con los ojos secos, son esenciales para el proceso reproductivo en hombres y mujeres.

Vitamina C: Este antioxidante aumenta nuestro sistema inmunológico y actúa como un antihistamínico natural. Por otra parte, disminuye los niveles de presión y de plomo en la sangre, y promueve la función sana de los ojos.

Vitamina E: La vitamina E es también un antioxidante que protege el daño celular y es una clave para una piel y ojos sanos, además de un sistema inmune fuerte

Vitamina B1 (tiamina): Esta vitamina también protege el sistema inmunológico y de acuerdo a los estudios, es necesaria para ayudar a descomponer los carbohidratos simples. Además, también es útil para la formación de nueva salud.

Vitamina B2 (Riboflavina): la riboflavina es importante para la producción de células rojas en la sangre, que son necesarias para el transporte de oxígeno por todo el cuerpo. Este antioxidante combate los radicales libres que dañan las células y puede prevenir el envejecimiento prematuro y las enfermedades del corazón. Además, la investigación sugiere que la vitamina B2 puede ayudar a evitar las migrañas.

Vitamina B6 (piridoxina): el estado de ánimo y los patrones de sueño pueden ser afectados por la vitamina B6, ya que ayuda en la producción de serotonina, melatonina y la norepinefrina, una hormona del estrés. Por otra parte, esta vitamina puede regular los niveles de homocisteína de aminoácidos (asociados con la enfermedad del corazón). De acuerdo con algunos estudios, la vitamina B6 puede reducir la inflamación en enfermedades como la artritis reumatoide.

Vitamina D: La vitamina D también es una vitamina muy importante, ya que mantiene los niveles sanguíneos de calcio y fósforo normales, y ayuda al cuerpo a absorber el calcio. Además, la vitamina D también puede prevenir la osteoporosis, la hipertensión, el cáncer y otras enfermedades.
Por otra parte, estas semillas tienen niveles beneficiosos perfectamente equilibradas de ( “bueno”) grasas poliinsaturadas, tales como ácidos grasos omega 6 y omega 3. Estas grasas son necesarias y beneficiosas para nuestro organismo, ya que sigue:

Omega 3: Reduce el riesgo de enfermedades del corazón, presión arterial alta y enfermedad autoinmune e inflamatoria, como la artritis y el cáncer.

Omega 6: regula la inflamación, la inmunidad, la función cerebral, la presión arterial y la coagulación de la sangre.

Fibra: las semillas de cáñamo son también abundantes en fibra, ya que tiene un valor incalculable para nuestro sistema de cuerpo entero. Es decir, reduce el riesgo de cálculos en la vesícula biliar y cálculos renales, controla el azúcar en la sangre, mejora la pérdida de peso y control, disminuye el riesgo de hemorroides, promueve la salud del corazón, disminuye el riesgo de accidentes cerebrovasculares, ayudan a eliminar la levadura y los hongos del cuerpo, reduce el riesgo de diverticulitis y proporciona algo de alivio al SII.

El magnesio también es muy útil y ayuda a nuestro cuerpo de diferentes maneras: ayuda al cuerpo a producir más Insulina como factor de crecimiento (IGF-1 ayuda con el crecimiento y la fuerza en los músculos), mejora la flexibilidad, apoya la integridad ósea y la fuerza. Alcaliniza el cuerpo, lo hidrata, alivia el estreñimiento, ayuda a la función enzimática y reduce la diabetes.

Por otra parte, el magnesio regula la melatonina, la hormona que mejora el sueño, relaja el sistema nervioso y remineraliza los dientes. Su consumo ayudará a las células que almacenan más energía…
Hierro: El hierro es muy útil, ya que mantiene nuestras células de la sangre saludable y transportando el oxígeno a través de nuestro cuerpo.

El calcio también es muy útil para nuestra salud, ya que puede jugar un papel en diferentes funciones y condiciones. En primer lugar, mantiene el ritmo cardíaco y la función muscular. Además, hay buena evidencia de que el calcio puede ayudar a prevenir o controlar la presión arterial alta.

Por otra parte, también puede reducir los síntomas del síndrome premenstrual, así como prevenir ciertos tipos de cáncer, pero cuando se combina con la vitamina D, hacen una combinación de gran alcance que pueden ayudar a proteger contra el cáncer de mama en las mujeres premenopáusicas.
Fósforo: La formación de huesos y dientes requieren fósforo. Es decir, más de la mitad de todos los huesos están hechos de fosfato, y también se utiliza para mantener los tejidos y fluidos. Por otra parte, es útil para la digestión adecuada de la riboflavina y la niacina.

Lo que es más, el fósforo también es útil en la transmisión de los impulsos nerviosos, ayuda a los riñones a excretar los desechos, forma las proteínas que ayudan a la reproducción, suministra energía, y puede ayudar a bloquear el cáncer.

Cómo incorporar las semillas de cáñamo en tu dieta regular:


  • Puedes agregar las semillas de cáñamo a tu dieta, consumiéndola en tus alimentos para el desayuno y productos horneados. Basta con añadir un puñado de semillas de cáñamo a la masa de magdalenas, galletas y pan. Por otra parte, ya que tienen un sabor a nuez, naturalmente, utiliza las semillas de cáñamo en las recetas como sustituto de otros tipos de frutos secos.
  • Espolvorea unas cucharadas de semillas de cáñamo en tu ensalada, añaden un impulso nutricional.
  • Haz tus batidos favoritos aún más deliciosos añadiendo una cucharada de semillas de cáñamo, que proporcionarán un valor nutricional adicional.
  • Las semillas de cáñamo pueden sustituir los productos diarios! Por ejemplo, se puede evitar la “proteína” irritante de la leche de vaca, y disfrutar de los beneficios nutricionales de la leche de cáñamo y helados de cáñamo.
  • Puedes hacer un pesto súper vegetariano con semillas de cáñamo y utilizarlas en lugar de la salsa de tomate en la pizza!
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